Los funcionarios de la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. anunciaron un brote de Salmonella, que fue causado por el consumo de cebollas rojas en 43 de los 50 estados del país y Canadá.
Hasta el domingo la cifra de casos reportados era de 640 de los cuales 85 fueron hospitalizados, según el New York Times , reseña Alhurra.
Hasta el momento no se han reportado fallecidos en Estados Unidos ni en Canadá.
La fuente potencial del brote fue identificada como las cebollas rojas de Thomson International, y todo tipo de cebollas distribuidas por la empresa fueron confiscadas en ambas naciones.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades recomendaron a los consumidores que desechen las cebollas y todo tipo de alimentos preparado con las mismas.
La Salmonela es una bacteria que se propaga en la naturaleza y en muchos organismos, de los cuales hay más de 2000 especies y causa algunas enfermedades humanas. Es más probable que desarrollen síntomas graves, según los CDC.
Los síntomas incluyen diarrea, fiebre y calambres abdominales, y las personas gravemente enfermas pueden tener fiebre alta, dolor de cabeza, sarpullido o heces con sangre.
Es probable que se informe una gran cantidad de casos durante las próximas semanas debido al lapso de tiempo entre una persona que consume cebollas y el desarrollo de los síntomas de la enfermedad, dice Martin Weidman, profesor de seguridad alimentaria en la Universidad de Cornell.
Según las cifras de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU., La salmonela infecta a más de 1,5 millones de personas en los Estados Unidos cada año y causa 400 muertes.